Restaurantes en Boyacá - Hotel Sunuba: nuevos sabores del Valle de Tenza en Guateque
Restaurantes en Boyacá - Un nuevo lugar para descubrir los sabores del Valle de Tenza
Hay lugares que renacen para convertirse en parte de una nueva historia. Hotel Sunuba, en Guateque, Boyacá, es uno de ellos.
Después de más de cuatro décadas desde el inicio de su historia, Sunuba vuelve a abrir sus puertas con una propuesta que va más allá del hospedaje. Hoy, el hotel también quiere convertirse en un punto de encuentro gastronómico para Guateque y el Valle de Tenza, un espacio donde locales, familias, viajeros y visitantes puedan sentarse a disfrutar de una buena mesa.
Y esa historia comienza también en nuestra cocina.
Una nueva propuesta gastronómica en Guateque
El restaurante de Hotel Sunuba Guateque ya está abierto al público.
Nuestra propuesta nace de una pregunta sencilla: ¿cómo podemos llevar los sabores que identifican al Valle de Tenza a una experiencia gastronómica diferente?
La respuesta está en explorar los ingredientes, las tradiciones y la identidad de nuestra región para crear platos que tengan un vínculo con la tierra, pero que también permitan experimentar nuevas formas de disfrutarla.
La gastronomía del Valle de Tenza conserva una riqueza particular. Sus municipios cuentan con preparaciones y productos propios, entre ellos amasijos, tamales, carne al caldero y diferentes recetas tradicionales que hacen parte de la memoria gastronómica de la región.
En Sunuba queremos tomar esa identidad como inspiración y llevarla a una propuesta contemporánea, cercana y pensada para disfrutar en familia.
Sabores inspirados en nuestra tierra
Nuestro restaurante busca que cada plato tenga una conexión con el territorio.
No se trata únicamente de preparar comida: queremos reinterpretar el Valle de Tenza a través de los sabores.
Ingredientes, aromas, texturas y combinaciones se encuentran en una carta creada para quienes viven en la región, para quienes vienen de visita y para aquellos viajeros que quieren descubrir Boyacá también desde su gastronomía.
Porque conocer un destino también significa sentarse a su mesa.
Y si estás buscando dónde comer en Guateque, queremos que Hotel Sunuba sea uno de esos lugares que vale la pena descubrir.
Restaurantes en Boyacá para toda la familia
El restaurante de Hotel Sunuba está pensado para recibir a todos.
Familias que quieren compartir un almuerzo, parejas que buscan una cena especial, amigos que quieren encontrarse, viajeros que están recorriendo el Valle de Tenza o habitantes de Guateque y municipios cercanos que simplemente quieren disfrutar de una buena experiencia gastronómica.
La idea es crear un espacio donde la comida sea solo una parte de la experiencia.
Un lugar para conversar, celebrar, descansar y disfrutar.
Un restaurante cerca de Bogotá para descubrir el Valle de Tenza
Para quienes viven en Bogotá y buscan una escapada diferente, Guateque es una de las puertas de entrada al Valle de Tenza.
La documentación turística oficial de Boyacá ubica a Guateque dentro del destino Valle de Tenza y registra una distancia aproximada de 111 kilómetros desde Bogotá, con un tiempo estimado de alrededor de 2 horas y 9 minutos en las condiciones indicadas por la fuente.
Esto convierte a la región en una alternativa para quienes quieren salir de la ciudad, recorrer nuevos paisajes y descubrir la gastronomía y cultura de Boyacá sin alejarse demasiado de Bogotá.
Y ahora, esa experiencia tiene una nueva parada:
Hotel Sunuba.
El renacer de Sunuba también se vive en la mesa
La historia de Hotel Sunuba comenzó hace más de 40 años y hoy atraviesa una nueva etapa. El proyecto busca recuperar un espacio importante para Guateque y convertirlo en un punto de encuentro para quienes visitan y viven en el Valle de Tenza.
Por eso, abrir nuestro restaurante significa mucho más que incorporar un nuevo servicio al hotel.
Significa abrir una nueva puerta.
Una puerta para que los habitantes de Guateque, Guayatá, Somondoco, Sutatenza, Tenza, Almeida, Macanal, Garagoa y otros municipios del Valle de Tenza puedan encontrar un espacio para compartir.
Y también una puerta para quienes llegan desde Bogotá y otros lugares de Colombia buscando descubrir esta región.
La gastronomía también es una forma de conocer Boyacá
El Valle de Tenza tiene paisajes, montañas, pueblos, naturaleza, historia y tradiciones.
Pero también tiene sabores.
Sabores que han pasado de generación en generación y que cuentan la historia de quienes han construido esta región.
En Hotel Sunuba queremos ser parte de esa historia desde nuestra propia cocina: respetando la identidad del territorio, explorando nuevas posibilidades y creando una experiencia gastronómica que evolucione junto con Guateque.
Porque el renacer de Sunuba no solo se mira.
También se disfruta.
Se comparte.
Y, sobre todo, se saborea.
Ven a conocer nuestro restaurante
Si estás buscando restaurantes en Boyacá o Guateque, un lugar para comer en el Valle de Tenza o simplemente una nueva experiencia gastronómica cerca de Bogotá, te invitamos a conocer Hotel Sunuba.
Estamos abiertos al público todos los días de 7:00 a. m. a 8:00 p. m.
📍 Hotel Sunuba – Guateque, Boyacá📞 312 818 8244
Hotel SunubaLa Puerta del Valle de Tenza.
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